Sommersonne und Rosenduft
Diese Woche hat der Sommer auch im Kalender gestartet und die Temperaturen steigen über 30 Grad. Gute Laune, Urlaubsvorfreude, die Lust auf Eis und den Sprung zur Erfrischung in das kühle Nass sind Qualitäten, die wir am Sommer so lieben. Mit der Hitze kann es aber auch zu heißen, brennenden Fußsohlen, geschwollenen Beinen, Müdigkeit und [...]
Winterzeit
…wenn es draußen kalt und feucht ist… …wärmt eine Kräuterstempelanwendung bis tief ins Gewebe… …danach eine Tasse wohlschmeckenden Kräutertee …ZEIT FÜR MICH… …loslassen und entspannen… …Zeit die ich mir schenke… …Zeit und Wohlgefühl, welche ich auch an ganz besondere Menschen verschenken kann… GUTSCHEINE von Ayurveda-Telfs Jetzt zu Weihnachten die besondere Idee!
Wiesensalbei Sirup
Auf einer Wanderung um den Kupf bei uns in Telfs, begegnete mir immer wieder diese wunderschöne, blaublühende Pflanze. Der Wiesensalbei. Mit seinen leuchtenden Blüten ist es nicht nur eine Freude ihn anzuschauen, sondern betört diese Pflanze mich doch auch mit Duft und Geschmack. Zuhause habe ich mich in diversen Kräuterbüchern schlau gemacht. Daraus konnte ich [...]
Walnusstorte mit Ahornsirup
Zutaten: 300 g Dinkelvollmehl 150 g ungehärtete Pflanzenmargarine oder Butter 100 g Rohrohrzucker 1 Msp Steinsalz 250 ml Pflanzenmilch Für die Füllung: 300 g Walnusskerne 100 g Rohrohrzucker 4 EL Ahornsirup 2 EL Rum oder Orangensaft 125 ml Sojasahne Abgeriebene Schale von ½ Bio-Orange Mark von ½ Vanilleschote 1 Msp Zimt 1 Msp Steinsalz Ahornsirup [...]
Frühjahrserwachen
Trotz des nochmaligen Wintereinbruchs, habe ich sie entdeckt! Das Frühjahr ist da und mit ihm all die kraftvollen und reinigenden grünen Triebe der Natur! Eine meiner Lieblinge ist die Brennessel. Bietet sie sich doch auf so vielzählige Art und Weise der Zubereitung an und begleitet mich vom Frühjahr bis in den späten Herbst. Aus ayurvedischer [...]
Amnanda
Ein Juwel einer 2000 Jahre alten Ayurveda Tradition AMNANDA Die Amnanda Kur ist eine 2000 Jahre alte Methode zur Regeneration und Revitalisierung. Überliefert wurde sie von Baba Ramdas Swami einem ayurvedischen Arzt der noch bis zu seinem 124-sten Lebensjahr täglich mehr als 100 Patienten behandelt hat. “Amnanda ist ein Prozess getragen von vollkommenem Verständnis, Frieden [...]
Eine traditionelle ayurvedische Medizin Teil 2
Eine traditionelle ayurvedische Medizin Teil 2 Mumbai, Oktober 2013 In Indien gibt es verschiedene Ayurveda-Traditionen. Als eine der ältesten Methoden gilt Ayushakti. Bevor Dr. Smita im Dezember wieder zur Pulsdiagnose nach Wien kommt, durfte ich mein Wissen vom Ayurveda vertiefen und ein Pulsdiagnose-Training in ihrer Klinik in Mumbai machen. Dr. Metha und Dr. Deepali gaben [...]
Kochtipp
So gut kann ayurvedisches Essen sein!! Gegrillter grüner Spargel mit schwarzen Bio-Oliven und frischen Kräutern aus dem Garten an Hom Nin Reis (schwarzer Duftreis aus dem Weltladen) und frisch zubereiteten Humus (Kicherbsenmus) soooooo gut…..
Eine traditionelle ayurvedische Medizin Teil 1
Eine traditionelle ayurvedische Medizin “In Indien gibt es verschiedene Ayurveda-Traditionen. Als eine der ältesten Methoden gilt Ayushakti. Es ist ein System, das auf vielfältige Art und Weise den Menschen in seiner Gesamtheit erfasst und positive Veränderungen auf physischer, psychischer und mentaler Ebene möglich macht.” Smita Naram, Secrets of Natural Health, 2002, S.6 Pulsdiagnose in Wien [...]
Hari Crunch Müsli
Das “besondere Müsli” Natürlich aus kontrolliert biologischen Anbau! Einfach ausprobieren und genießen !!!Jetzt auch bei mir erhältlich!!! Knuspermüsli mit Haferflocken, Kardamom, Pfefferminze, Rosenblüten, Sesam, Mandeln & Cranberries Knuspermüsli mit Haferflocken, Zimt, Zitronenstückchen, Eukalyptus, Himbeeren, Ananas & Kokusnuss Knuspermüsli mit Haferflocken, Kardamom, Ingwer, Haselnüssen, Aprikosen & Rosinen Eure Bianca
Ghee
Ghee gewonnen aus der Milch von „glücklichen, gesunden“ Kühen ist frei von Eiweiß und Abfallprodukten. Jedes Nahrungsmittel, das mit Ghee gekocht ist, bekommt dadurch eine Verstärkung seiner Eigensubstanz, wird besser vom menschlichen Körper angenommen und leichter verdaut. Durch die Verdauung wird Ghee noch einmal so verfeinert, dass es selbst die feinsten Zellebenen durchdringt, nährt und [...]
Gewürze und deren Wirkung
Kurzer Auszug: Gewürze verbessern oder unterstreichen den Geschmack einer Speise, sie fördern den Appetit, helfen bei der Verdauung und neutralisieren manche schlechten Eigenschaften von Lebensmitteln wie beispielsweise Blähungen. Gewürze können aber auch therapeutisch eingesetzt werden – zur Immunstärkung als auch zum Wiederherstellen der Gesundheit. Sich mit Kräutern und Gewürzen zu beschäftigen ist fast wie Meditation. [...]
Eines meiner Lieblingsgerichte am Abend
“Klare Gemüsesuppe mit warmen Basmatireis” Zutaten: Wurzelgemüse wie Karotten, Sellerie, Pastinake Zucchini, Fenchel, eventuell Brokkoli oder Erbsen Ingwer, Lauch Ghee, Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel, Kurkuma, Asafötida, Pippali und Salz frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Koriander…) Basmatireis und Ghee Zubereitung: Ghee in einem Kochtopf erhitzen – Ingwer und Gewürze zugeben und kurz rösten – klein geschnittenes Gemüse zugeben [...]
Rezepttipp gegen Melancholie und trübe Gedanken im Herbst
SONNENSTRAHLTEE 2 TL Johanniskrautblüten getrocknet 1-2 Safranfäden 1 Tasse kochendes Wasser Honig nach Belieben (bzw. Agavensirup, Ahornsirup…) Johanniskrautblüten und Safranfäden mit kochendem Wasser übergießen und ca 5 min ziehen lassen. Mit Honig nach Belieben süßen, aber erst wenn der Tee unter 40° C abgekühlt ist! Am Abend 1-2 Tassen davon trinken! Zusammen mit Johanniskraut entwickelt [...]
Ayurveda – Wellness oder Medizin?
Erst allmählich wird die indische Heilkunde im Westen als Naturheilverfahren wahrgenommen Beruhigend: Der Stirnölguss gilt im Westen als Inbegriff des Ayurveda Auf dem langen Weg von Indien nach Europa hat sich der Ayurveda von der Volksmedizin zum exotischen Wochenend-Luxus für Erholungsuchende gewandelt. „In Deutschland ist Ayurveda fast komplett in den Wellness-Bereich abgedriftet“, kritisiert Professor Andreas [...]
Amalaki – die ayurvedische Superfrucht
Amalaki (Amla), die indische Stachelbeere hat laut Ayurveda viele positive Eigenschaften sie gilt als ayurvedische Superfrucht mit kühlenden Eigenschaften und ist auch bekannt als sogenanntes Pitta-Rasayana. Das heißt, sie gleicht das Feuerelement aus, das im Sommer naturgemäß erhöht ist. Daher ist Amalaki die Frucht, die im Sommer vorzugsweise verzehrt werden sollte. Der Wechsel der Jahreszeiten [...]
MUTTERTAG
Bald ist Muttertag! Schenken Sie zum Muttertag einmal was Besonderes. Schenken Sie Zeit, für unvergessliche und erholsame Stunden. Schenken Sie einen Gutschein zum Muttertag und Sie erhalten noch ein kleines Geschenk dazu.
Chyawanprash
JETZT WIEDER BEI MIR ERHÄLTLICH! Chyawanprash ist schon seit über 2500 Jahren ein aus ayurvedischem Wissen entstandenes Nahrungsmittel, das eine einzigartige Kombination aus Pflanzen und Gewürzen beinhaltet. Grundlage ist die Amla-Frucht, auch bekannt als Amalaki. Die Amla- Frucht ist eine indische Stachelbeere. Sie gilt als reichste Vitamin C-Quelle überhaupt. In der ayurvedischen Philosophie hat es [...]
Stressmanagement & Gesundheit durch Ayurveda u. Meditation
Achtung neuer Termin! Danke an Helga, es war wieder eine sehr schöne Stunde. Für alle die noch zu uns stoßen möchten -> Achtung neue Termine! Findet ab jetzt jeden Donnerstag von 09.00 – 10.00 Uhr im Restaurant Himchuli statt. Freue mich auf euer kommen! Bianca
Ayurveda bedeutet für mich
…Mein Leitfaden für ein gesundes, glückliches Sein …Gesundheit und Harmonie auf körperlicher, geistiger und seelischer Ebene …Meine Aufgabe – Gesundheit, Wohlgefühl und Entspannung an Sie weiterzugeben
Weihnachtsidee – Pindaswed
Beschenken Sie sich selbst oder lassen sie sich beschenken – für einen 6er Block Pindaswed-Anwendungen gibt es 1 HERZDHARA zum Kennenlernen als Geschenk für SIE!
Empfehlungen für den Herbst
Es ist Erntezeit in der Natur und die Vielfalt an Gemüse läst uns unseren Speiseplan bunt und kraftvoll gestalten. Dazu ein paar Rezepte zu Kürbis, Birnen und co. unter der Ruprik Ernährung. Durch die intensive Sommerzeit hat sich Pitta im Körper angesammelt. Hitze und überschüßige Säure sollte durch eine sanfte Reinigungsphase ausgeleitet werden und damit [...]
Kürbisgemüse
1 kg Kürbis 2 El Ghee 1 Zwiebel 3 Nelken 1 Scheibe frischen Ingwer 1 Tl Koriandersamen 1 Tl Senfsamen 1 Tl Curry 1 MS Muskat 1 MS Zimt 1 MS Granatapfelsamen Salz *Kürbisfleisch in Stücke schneiden. *Zwiebel in Würfel schneiden. *In einem Topf die Nelken, Koriandersamen und Senfsamen in Ghee anbräunen. Zwiebeln, geriebenen Ingwer, [...]
Pranava Upasana
Pranava Upasana Beginne den Tag mit 10 Minuten Pranava Upasana Atemübung. *Sitze im Lotussitz am Boden oder aufrecht in einem Stuhl, die Füße fest am Boden *Schließe die Augen und atme bis dein Atem ruhig und sanft fließt *Atme tief ein und spühre, wie der Atem in deinen Bauch fließt. Spühre den Atem im Bauchraum [...]
